Pulled pork

Pulled pork med tomatsalat

Når jeg skal forkæle mig selv og mine nærmeste lidt, så står den nogle gange på pulled pork.

Pulled pork kræver nemlig ikke så meget arbejde, så det er perfekt hvis man har lidt travlt. Den blev rubbet ind i krydderierne aftenen inden og om morgenen kl. 05.00 kom den i ovnen. Der stod den og hyggede sig i 12 timer 😀 NEMT!

Da den kom ud af ovnen lod jeg den stå i ca. 30 min. så den lige kunne hvile lidt. efter den havde hvilet kunne den nemt trækkes fra hinanden.
Simple simple – and very nice 😉